Hennepzaad is niet een product waar je high van wordt, in tegenstelling van wat vele mensen opperen als ze voor het eerst van hennepzaad horen.
Hennepzaad hoort in het rijtje superfoods thuis, samen met chiazaad, en lijnzaad. Het is een perfecte bron van eiwitten en onverzadigde vetzuren en bevat veel mineralen en vitaminen.
Waar kun je hennepzaad kopen?
Hennepzaad is te koop in natuurwinkels of in een webwinkel in biologische producten. Het lijkt duur, 250 gram kost zo €5, maar je gebruikt het niet in grote hoeveelheden en een pakje gaat dus lang mee.
Zo eet je hennepzaad
Je kunt hennepzaad gebruiken door je havermout, youghurt, smoothie, salade of muesli, maar je kunt er ook heerlijke pesto van maken. Eigenlijk kun je overal hennepzaad wel aan toevoegen, het is multi inzetbaar en een hartstikke gezonde toevoeging.
Naast hennepzaad, bestaat er ook trouwens ook hennepmeel, gemalen hennepzaden. Hiermee bak je bijvoorbeeld je eigen glutenvrije brood. En ook dit brood is erg gezond. Je bakt het tezamen met glutenvrije bloem. Uiteraard kun je ook hennepmeel verwerken in gewoon brood, als je wel tegen gluten kunt.
